Sophie Gambardella est chargée de recherche au CNRS au sein de l’UMR SAGE 7363 de l’Université de Strasbourg depuis octobre 2017. Elle a réalisé sa thèse de doctorat intitulée « La gestion et la conservation des ressources halieutiques en droit international – l’exemple de la Méditerranée »,  sous la direction de Sandrine Maljean-Dubois au sein du CERIC-UMR DICE 7318. Par ailleurs, elle a, de 2014 à 2016 en tant que post-doctorante aux côtés d’Estelle Brosset au sein du programme de recherche APPRISE, mené des recherches sur la protection des données de santé en droit européen.
Spécialiste en droit international et européen de l’environnement, ses recherches portent aujourd’hui plus spécifiquement sur la fonction du droit dans les contextes d’incertitude scientifique‌ notamment dans le domaine de la gestion des ressources biologiques marines.